У качества есть имя

 
 
Räuchergold
 
 
 

Качество, вкус и внешний вид копченых продуктов практически полностью зависят от используемых вспомогательных материалов для копчения. От этого также зависит бесперебойная работа оборудования.

Щепа для копчения деликатесов RÄUCHERGOLD ®  обеспечивает высочайшее качество копчения.

Продукты RÄUCHERGOLD ®  пользуются большим уважением среди производителей мясной и рыбной продукции благодаря уникальному аромату, который они дают при копчении.

Программа копчения деликатесов RÄUCHERGOLD ®  была разработана в сотрудничестве с производителями коптильного оборудования  на основе практического опыта для практического применения. 

Таким образом, все ведущие производители коптильного оборудования рекомендуют своим клиентам щепу для копчения деликатесов RÄUCHERGOLD ® для   превосходных результатов копчения  и оптимальной, не требующей вмешательств, работы оборудования.  

 
 

RÄUCHERGOLD® - успешное решение

Высокая экономическая эффективность

  • более короткое время копчения
  • меньшая потеря веса в конечном продукте
  • оптимальная работа оборудования

Оптимальная работа оборудования

  • более короткий цикл работы, следовательно
  • более высокая производительность  
  • более длинные интервалы между чистками оборудования благодаря сниженному образованию копоти, благодаря чему тратится меньше усилий и расходов на чистящие средства, оплату труда персонала, а также на воду
  • меньший простой оборудования
  • меньший износ оборудования
  • меньше затрат на ремонт

Экологичность

  • меньше выбросов благодаря оптимальному процессу копчения 
  • сниженное потребление энергии
  • меньший расход чистящих средств и воды

Улучшенное качество готового продукта

  • сертифицированный менеджмент качества для безопасности производственной цепочки
 
 

Десятилетия опыта на рынке говорят сами за себя.

Преимущества для улучшенного качества конечных продуктов:

  • RÄUCHERGOLD® - всегда высокое качество.
  • RÄUCHERGOLD® - это высокая активность копчения. Мягкий деликатесный дым обеспечивает нежный богатый аромат. 
  • RÄUCHERGOLD® придает Вашему мясу и колбасным изделиям привлекательный аппетитный цвет. 
  • При уровне содержания влаги около 13 % щепа  RÄUCHERGOLD® обеспечивает оптимальное тление.
  • RÄUCHERGOLD® доставляется хорошо просушенным, без пыли и в различных фракциях. 
  • Продукт расфасован в удобные ПЭ-мешки, пригодные для длительного хранения. 

Мы предлагаем широкий выбор множества разнообразных типов и сортов RÄUCHERGOLD® - это позволяет Вам управлять процессом копчения с учетом Ваших индивидуальных требований. 


Räuchergold Sack

Все права защищены  © 2017  J. RETTENMAIER & SÖHNE GmbH + Co KG

Положения и условия     О проекте

facebook          LinkedIn